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うまい麺には福来たる 西中島店、大阪市淀川区にあるすっきり系煮干しラーメン店

熊本でたべた、あっさり系の煮干しラーメンが食べたくて食べたくて、でもこってり系はあるんだけどあっさり系がなかなかなくて、途方に暮れていた時、大阪の街をほっつき歩いていました。

そこに突如登場したこの長い店名、そして「煮干しラーメン」の文字。
写真を見た感じ、これは期待できるかも、、あっさり系かもと、うまい麺には福来たる店内へ。
某球団の選手が何人か食べに来ていました。

うまい麺には福来たるで注文したのは煮干し醤油ラーメン、820円。
香りは最高、期待に胸が高鳴ります。
れんげをだしに入れて、一口。。

あたり!
大当たり!!
これはおいしい。

熊本で食べたおいしい思い出の煮干しラーメンに匹敵するほどのおいしさ。
あっさりしただしのなかに旨みがしっかり閉じ込められていて、まったくもってしつこさがない。
ラーメンにはうるさい大阪人にも人気なはず。

鯛塩ラーメンや、鶏白湯もあって、どのメニューもツボをつくものばかり。
セットメニュー、サイドメニューもあってさくじゅわから揚げ3個入り250円を注文。

美味しいラーメンのおともにこのから揚げは、たまりません。
大阪のディープな街であっさり煮干しラーメン、ぜひ一度、うまい麺には福来たるにてご賞味あれ。

店名:うまい麺には福来たる 西中島店
住所:大阪府大阪市淀川区西中島5-9-2 新大阪サンアールビル東館
電話:050-5594-6087

沖縄の那覇空港で最後の最後に食べる空港食堂のソーキそば

沖縄県に旅行をされる際にオススメのお店がこの空港食堂です。

空港食堂は那覇空港の1階到着ロビーの近くにあって、沖縄の家庭料理を空港内という立地にも関わらずリーズナブルな値段で食べることができます。
空港で働く人も多数利用しているので、10時〜19時の営業時間は割といつでも賑やかです。

空港食堂は基本的に食券・セルフサービスですが、入り口付近に店員さんが立っているので、料理の説明が聞きたかったりセルフサービスに不安がある場合は声をかければ適切に対応してくれます。

主なメニューだけでも20種類ほどあり、1品当たり600円〜800円という充実ぶりですが、一押しはなんと言ってもソーキそばです。
これ1品だけでも結構なボリュームがあります。

スープは定番の豚とかつお出汁を合わせたもので、そこに平打ストレートの沖縄そばの麺が合わせられています。
一番上にソーキ、紅生姜、ねぎがトッピングされています。

嬉しいのは、トロトロに煮込まれた軟骨ソーキと本ソーキの2種類のソーキが乗っていることです。
そばだけじゃ量が足りないという場合でも、じゅーしー(沖縄風炊き込みご飯)170円とかのちょい足しメニューがあるので安心ですよ。

空港食堂はドリンクメニューは少ないですが泡盛とオリオンビールはあるので、お酒を片手に沖縄滞在最後の沖縄料理を楽しむのも良いものです。

店名:空港食堂
住所:沖縄県那覇市鏡水150 那覇空港国内旅客線ターミナルビル1階
電話:098-840-1140

がまこう庵、都城市にある地産地消の蕎麦店

身土不二(しんどふじ)をモットーに、地産地消をお客さまに提供しているのが、がまこう庵です。

がまこう庵の店主と奥さんの二人三脚にてサービスを提供しているからか、アットホームな雰囲気のある店構えです。
THE・そば処といわんばかりの造りをしており、霧島神宮から都城へ向かう途中にあるため、沢山のお客さんで賑わいます。

そばも野菜も、ほとんどは霧島山麓で育てた自家栽培です。
醤油は地元産の大豆と小麦で仕込むという、コチラも自家製・地元産で、そばがより引き立つものになります。

また、食事処ですが、そば打ち体験もできるようですから、思い出づくりにも利用できます。
がまこう庵では、石臼からそば粉をひき、さらにそばもこだわりあるモノを厳選しています。

がまこう庵おすすめは、がまこう膳(1260円)ですが、温かいかけそばも、冷たいざるそばも食べたいお客さんからの要望もあり、どちらも提供される二味そばも人気です。

また、高齢のお客さんから評判なのは長寿そばで、健康によいとされる山菜やとろろなどがトッピングされたそばになります。
ほかにも、てづくりのお菓子などもあります。

店名:がまこう庵
住所:宮崎県都城市吉之元町5186
電話:0986-33-1226

雅、群馬県吉岡町の食の駅の隣にある昔ながらのうどん店

店名:雅
住所:群馬県北群馬郡吉岡町大久保393-1
電話:027306111

雅は、食の駅で新鮮なお野菜を買った後にフットはいるとよい店です。
午前中にお買い物をして、帰る前におなかがすくので、ちょっとお昼は外で食べちゃおうかなーというときに、ちょうどよいお値段でその上ボリュームもあって満足できます。

その上、雅は美味しいんですね。
特に私の好みに合うのはのがおうどんです。

ある程度腰がちゃんとあって、いかにもおうどんの味。
そういう感じってうまく説明できないのですが、おいしかったです。

梅雨もおいしい。
また天ぷらを付け合わせに頼みましたが、これもシャキシャキしていて良かったです。

娘はうどんがあまり好きではなく、お蕎麦を頼んでいましたが、波野盛そばも結構量がありました。

娘が言うには、やはり大変おいしいとのこと。
こんなのが500円程度でいただけるのは、はっきり言って安いと思います。

難を言うと、雅は昼の時間しか開いていないんですね。
どうもその日に打ったうどんをさばいてしまうとそれ以上は開けないみたいなのですが、ちょっと夜いけないのが残念です。

また、雅は土日祝日は混んでいて、並んだりしますので、またうどんかお蕎麦がなくなってしまうこともあるので、早めに行っておいたほうが良いかもしれません。

辻商店、小牧市外堀にある伝統的な博多豚骨ラーメン店

店名:辻商店
住所:愛知県小牧市外堀3-12
電話:0568-76-7630

辻商店は県道25号線沿い、名古屋高速小牧線よりも東側すぐにあるラーメン店です。
博多豚骨ラーメンという文字が大きく書いてありますので、それを目印にしましょう。

辻商店は、すぐそばのパチンコ店と同じところにあるので、駐車することには問題なくいけると思います。
店主はいかにも職人さんといった感じで、こだわりを感じます。

辻商店でのおすすめの一つの二ボトンラーメンを注文しました。
面は極太麺でかみ応えがあります。煮干と豚骨をベースとしたスープは豚骨の味を殺さず煮干しの味もありますので、バランスが良い感じです。

具もチャーシュー、のりと通常の感じで乗っていますので、こちらもバランスよくいい感じでした。
匂いは強烈な豚骨でしたが、全体的にいいバランスです。

ただ、もやしがちょっと多めだから、少なくても良かったかなとも思いました。

おいしかったので、替え玉を追加してより堪能させてもらいました。
お昼はライス無料でもありますので、そちらも堪能させてもらったので大変満足です。

また辻商店の近くを寄っていくような予定があったときには、もう一度ここのラーメンを味わいたい良さがありました。

恵那、岐阜県各務原市那加前野町にある地元で超人気のうどん屋

店名:恵那
住所:岐阜県各務原市那加前野町4丁目99-1
電話:058-382-4807

恵那は、行く前から何度か近くの通りから混雑しているのを何度も見てきましたので、どんなお店なんだろうと気になっていたお店の一つです。
お昼の12時くらいに恵那に行ったのですが、その時にはもう混んでいるという状況で、そこそこの時間を待ってようやく食べられるという感じでした。

頼んだ食べ物は、エビ天の入っているみそ煮込みうどんを食べることに。

頼んだものが来た時、その大きさに驚きました。
味噌煮込みの鍋からはみ出んばかりのエビ天がドカンと乗ってる状況。

これだけ大きなものというのは、なかなか普通のお店では見ないといったところです。
もちろん衣もサクサク。

これだけの大きさのものと、更にはうどん自体もすごく美味しいものですから、恵那の人気の理由もわかるというわけです。

その他のものも、恵那のお客さんが食べているのも見ていると、ボリュームがたっぷり。
どのメニューもお客さんが満足できるような量を提供しているものです。

これなら何度も生きたくなるだろうなという理由が満載しています。
他の人にもお勧めしたいほど、恵那は良いお店でありますので、行ってみて損はないです。

蕎麦きり吟、広島市の郊外にあるミシュラン掲載店の蕎麦屋

美味しい蕎麦を食べたいなぁと思い、ネットで調べてみる事にしました。
するとミシュラン広島版にも掲載された蕎麦きり吟が、南区の段原にあるとの事。
早速、車で向かいました。

大体の場所はわかりますが、一応ナビをセットしたんですが、住宅地に入ってから迷ってしまい、蕎麦きり吟を見つけるまでにちょっと時間がかかりました。
一見さんは入りにくい場所かもしれませんが、いい意味で隠れ家的です。
お店の前に駐車場が3台ほどあります。

蕎麦きり吟に入ると、落ち着いた雰囲気で、清潔感のある感じです。
席は20席程度かなと思います。

テーブル席に通され、蕎麦きり吟のメニューを見ます。
せいろが800円で、冷たいお蕎麦も暖かいお蕎麦もありますし、天ぷらセットもありました。

私は冷たい蕎麦から、つけ鴨蕎麦1550円を注文。
蕎麦が運ばれてきました。蕎麦はキレイな極細タイプです。
つけ汁には鴨がたっぷり入っています。

蕎麦を食べてみると、喉越しがよく、コシはありますが、少し弱めかな。
蕎麦の風味があり、とても美味しかったです。

男性には少し物足りない量かもしれませんが、天ぷらセットなどにされるといいかもしれません。
蕎麦きり吟は、少し高めの設定ですが、美味しい蕎麦を食べれるお店だと思います。

店名:蕎麦きり吟
住所:広島県広島市南区段原1-7-18
電話番号:082-236-3269