麺類」カテゴリーアーカイブ

がまこう庵、都城市にある地産地消の蕎麦店

身土不二(しんどふじ)をモットーに、地産地消をお客さまに提供しているのが、がまこう庵です。

がまこう庵の店主と奥さんの二人三脚にてサービスを提供しているからか、アットホームな雰囲気のある店構えです。
THE・そば処といわんばかりの造りをしており、霧島神宮から都城へ向かう途中にあるため、沢山のお客さんで賑わいます。

そばも野菜も、ほとんどは霧島山麓で育てた自家栽培です。
醤油は地元産の大豆と小麦で仕込むという、コチラも自家製・地元産で、そばがより引き立つものになります。

また、食事処ですが、そば打ち体験もできるようですから、思い出づくりにも利用できます。
がまこう庵では、石臼からそば粉をひき、さらにそばもこだわりあるモノを厳選しています。

がまこう庵おすすめは、がまこう膳(1260円)ですが、温かいかけそばも、冷たいざるそばも食べたいお客さんからの要望もあり、どちらも提供される二味そばも人気です。

また、高齢のお客さんから評判なのは長寿そばで、健康によいとされる山菜やとろろなどがトッピングされたそばになります。
ほかにも、てづくりのお菓子などもあります。

店名:がまこう庵
住所:宮崎県都城市吉之元町5186
電話:0986-33-1226

雅、群馬県吉岡町の食の駅の隣にある昔ながらのうどん店

店名:雅
住所:群馬県北群馬郡吉岡町大久保393-1
電話:027306111

雅は、食の駅で新鮮なお野菜を買った後にフットはいるとよい店です。
午前中にお買い物をして、帰る前におなかがすくので、ちょっとお昼は外で食べちゃおうかなーというときに、ちょうどよいお値段でその上ボリュームもあって満足できます。

その上、雅は美味しいんですね。
特に私の好みに合うのはのがおうどんです。

ある程度腰がちゃんとあって、いかにもおうどんの味。
そういう感じってうまく説明できないのですが、おいしかったです。

梅雨もおいしい。
また天ぷらを付け合わせに頼みましたが、これもシャキシャキしていて良かったです。

娘はうどんがあまり好きではなく、お蕎麦を頼んでいましたが、波野盛そばも結構量がありました。

娘が言うには、やはり大変おいしいとのこと。
こんなのが500円程度でいただけるのは、はっきり言って安いと思います。

難を言うと、雅は昼の時間しか開いていないんですね。
どうもその日に打ったうどんをさばいてしまうとそれ以上は開けないみたいなのですが、ちょっと夜いけないのが残念です。

また、雅は土日祝日は混んでいて、並んだりしますので、またうどんかお蕎麦がなくなってしまうこともあるので、早めに行っておいたほうが良いかもしれません。

辻商店、小牧市外堀にある伝統的な博多豚骨ラーメン店

店名:辻商店
住所:愛知県小牧市外堀3-12
電話:0568-76-7630

辻商店は県道25号線沿い、名古屋高速小牧線よりも東側すぐにあるラーメン店です。
博多豚骨ラーメンという文字が大きく書いてありますので、それを目印にしましょう。

辻商店は、すぐそばのパチンコ店と同じところにあるので、駐車することには問題なくいけると思います。
店主はいかにも職人さんといった感じで、こだわりを感じます。

辻商店でのおすすめの一つの二ボトンラーメンを注文しました。
面は極太麺でかみ応えがあります。煮干と豚骨をベースとしたスープは豚骨の味を殺さず煮干しの味もありますので、バランスが良い感じです。

具もチャーシュー、のりと通常の感じで乗っていますので、こちらもバランスよくいい感じでした。
匂いは強烈な豚骨でしたが、全体的にいいバランスです。

ただ、もやしがちょっと多めだから、少なくても良かったかなとも思いました。

おいしかったので、替え玉を追加してより堪能させてもらいました。
お昼はライス無料でもありますので、そちらも堪能させてもらったので大変満足です。

また辻商店の近くを寄っていくような予定があったときには、もう一度ここのラーメンを味わいたい良さがありました。

恵那、岐阜県各務原市那加前野町にある地元で超人気のうどん屋

店名:恵那
住所:岐阜県各務原市那加前野町4丁目99-1
電話:058-382-4807

恵那は、行く前から何度か近くの通りから混雑しているのを何度も見てきましたので、どんなお店なんだろうと気になっていたお店の一つです。
お昼の12時くらいに恵那に行ったのですが、その時にはもう混んでいるという状況で、そこそこの時間を待ってようやく食べられるという感じでした。

頼んだ食べ物は、エビ天の入っているみそ煮込みうどんを食べることに。

頼んだものが来た時、その大きさに驚きました。
味噌煮込みの鍋からはみ出んばかりのエビ天がドカンと乗ってる状況。

これだけ大きなものというのは、なかなか普通のお店では見ないといったところです。
もちろん衣もサクサク。

これだけの大きさのものと、更にはうどん自体もすごく美味しいものですから、恵那の人気の理由もわかるというわけです。

その他のものも、恵那のお客さんが食べているのも見ていると、ボリュームがたっぷり。
どのメニューもお客さんが満足できるような量を提供しているものです。

これなら何度も生きたくなるだろうなという理由が満載しています。
他の人にもお勧めしたいほど、恵那は良いお店でありますので、行ってみて損はないです。

蕎麦きり吟、広島市の郊外にあるミシュラン掲載店の蕎麦屋

美味しい蕎麦を食べたいなぁと思い、ネットで調べてみる事にしました。
するとミシュラン広島版にも掲載された蕎麦きり吟が、南区の段原にあるとの事。
早速、車で向かいました。

大体の場所はわかりますが、一応ナビをセットしたんですが、住宅地に入ってから迷ってしまい、蕎麦きり吟を見つけるまでにちょっと時間がかかりました。
一見さんは入りにくい場所かもしれませんが、いい意味で隠れ家的です。
お店の前に駐車場が3台ほどあります。

蕎麦きり吟に入ると、落ち着いた雰囲気で、清潔感のある感じです。
席は20席程度かなと思います。

テーブル席に通され、蕎麦きり吟のメニューを見ます。
せいろが800円で、冷たいお蕎麦も暖かいお蕎麦もありますし、天ぷらセットもありました。

私は冷たい蕎麦から、つけ鴨蕎麦1550円を注文。
蕎麦が運ばれてきました。蕎麦はキレイな極細タイプです。
つけ汁には鴨がたっぷり入っています。

蕎麦を食べてみると、喉越しがよく、コシはありますが、少し弱めかな。
蕎麦の風味があり、とても美味しかったです。

男性には少し物足りない量かもしれませんが、天ぷらセットなどにされるといいかもしれません。
蕎麦きり吟は、少し高めの設定ですが、美味しい蕎麦を食べれるお店だと思います。

店名:蕎麦きり吟
住所:広島県広島市南区段原1-7-18
電話番号:082-236-3269

熊本県阿蘇郡、吾亦紅は風情豊かで行く価値のある蕎麦屋

店名:吾亦紅
住所:熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場3220-5
電話:0967-42-1820

吾亦紅は、石臼挽きの厳選そばの粉で作った手打ちそばをいただけるお店です。
周辺をそば街道と呼ぶのですが、その入り口に位置している古民家風の建物です。

祝日や連休なんかに訪れると、大行列ができています。
吾亦紅の店内は、外観から想像するよりは広く椅子席・座敷・囲炉裏端風の席があり風情豊かなお店です。

吾亦紅のそばは、芯までしっかり冷やしてありのどごしがよい細さです。
つけ汁はくせがなくやわらかい口当たりです。

セットでついてくる葛豆腐が、やわらかくなめらかで甘い味噌と一緒にいただくのですが、とても美味しいです。
そば粥も、優しい味わいと口当たりがなんともくせになる美味しさでオススメです。

そば粥を目当てに来るお客さんもいると聞きました。
最後にいただく、葛きりがこれまた美味。

冷たく甘い蜜でいただくのですが、お腹いっぱいでもぺろりと食べてしまえます。
あまりの美味しさに追加で注文してしまったほどでした。

スタンダードな吾亦紅セットは1650円。
どのメニューも、観光地ということもあってかそれなりのお値段はしますが、満足できる内容だと思います。

満席で、騒がしくバタバタしていても店員さんは丁寧な接客をされますので気持ち良く過ごせます。
吾亦紅、一度行ってみる価値のあるお店です。

倉敷市、喜楽園のワンコインで食べられるチャーハン

店名:喜楽園
住所:倉敷市神田2丁目2-21
電話:086-445-0522

ワンコインで食べられるランチといえば、真っ先に思い浮かぶのは「ラーメン」ではないか。
20年ほど前なら400円台、300円台が多かったラーメンも、原材料の値上げと消費税率引き上げなどで、今では500円以上するものが多い。

先日、ランチに行ったラーメン屋では600円台で、入ってメニューを見てから「失敗した」と後悔してしまった。
しかし、探せば安いラーメン屋が見つかる。

この喜楽園という店のラーメンは、まさにその「安いラーメン屋」だ!
喜楽園に入ると、赤い札に白い文字で書かれているメニューに、まず目が行く。

「しょうゆ340円」、「しお390円」と横にずらっと並んでいるメニューの札。
「ジャンジャンめん」とか気になるメニューはあるものの、喜楽園で頼んで欲しいのが題名通り、チャーハンです。

チャーハンらしい八角形の皿に、溢れんばかり載っているチャーハンと小さな茶碗に注がれているスープ。
これで470円。なんと良心的な店なんだ。

普通のラーメン屋では、ラーメンとチャーハンの定食ではないと満足しない、35歳の私。
でも、喜楽園ではチャーハンだけでもう満足です。

倉敷市水島地区にある「喜楽園」。
興味を持ったら、ぜひ行ってください。