群馬県沼田市の「源氏家族」のひれかつ膳がおすすめです。

店名:源氏家族
住所:群馬県沼田市硯田町四釜577
電話:0278-24-8106

群馬県内に4店舗を構える和食レストラン「源氏家族」を紹介します。

源氏家族の一押しメニューは「ひれかつ膳」です。
通常価格は1,402円(税込)ですが、平日ランチの時間帯は1,186円(税込)です。
メニューのひれかつ膳は金網の上に載せられたふっくらと揚げたてのヒレカツにキャベツが大盛りとレモンとカラシが添えられていて、ご飯(大盛り無料)のほか、みそ汁と漬物が付きます。

注文を終えると、最初に煎りゴマが入った小ぶりな擂り鉢と山椒の木で出来た擂りこぎ棒がテーブルに運ばれてきます。
注文したお客さんはメニューが到着する前までに、自分でこのゴマを擂り下ろし、テーブルの上のソースと和えてヒレカツ用のタレを作るのです。
山椒の擂りこぎ棒の香りと煎りゴマの香ばしさが酸味たっぷりの濃厚ソースと混ぜ合わさって、ヒレカツにマッチするタレが完成します。

ヒレカツをソースの入った擂り鉢に浸けて一口食べると、柔らかいヒレ肉と揚げたての衣、そして酸味と香味を帯びた特製ソースのハーモニーが食欲をそそり、あっという間に白いご飯がなくなってしまいます。
男性は勿論、女性でもご飯大盛り(無料)を選んで食べたくなるほど美味しいヒレカツです。
肉質はとても柔らかいので、子どもさんや歯の弱い方でも食べられます。

源氏家族の店員さんの接客は非常に丁寧で、店内は年配の方から子どもまで多くのお客さんで賑わっていて、特に土日祝日のお昼時は非常に込み合う人気店です。