福岡の老舗の名店、河庄 西中洲本店で名物卵焼きに舌鼓

店名:河庄 本店
住所:福岡県福岡市中央区西中州5-13
電話:092-761-0269

地下鉄の中洲川端駅より徒歩5分ほどのところにあります。
河庄本店は西中洲にありますが、天神、中洲、キャナルシティがある住吉なども徒歩圏内でアクセスはとてもいいと思います。
観光客の方も出張者の方も利用しやすい立地だと言えます。

福岡といえばラーメンやうどん、もつ鍋など美味しいものがたくさんありますが、玄界灘の魚の美味しさにも注目してほしいところです。
こちらの河庄さんでは旬の食材を使った創作料理がいただける、福岡では有名な名店です。
河庄は老舗なので、新しくはなく店構えに若干の古さを感じます。

少々気になるのは、中居さんの接客です。
お料理の内容をあまり理解されていないようで、料理について質問されても答えることができず、接待しているこちらも少々の気まずさと恥ずかしさを感じました。

それ以来、河庄での接待や会食でも、場合に応じてカウンターを予約するようにしています。
料理人も手抜きできないし、直接質問できるのもいいです。

いつも河庄おすすめをお願いするのですが、カウンターとのやりとりでその場でお客さんの好みを察してくれ、多少のアドリブを効かせてくれるのもありがたい気配りです。
こちらの名物は卵焼き(見た目はカステラのような伊達巻きのようなもの)といい鯖が入った時だけありつける鯖寿司。
お土産にもしてもらえるのでおすすめです。