小林市野尻町、無添加にこだわる食パン、すも~る・ふぁ~む工房

このお家がお店なのかと疑いながら来店するお客さんもいるほど、住宅街に溶け込んでいるのが、すも~る・ふぁ~む工房です。

すも~る・ふぁ~む工房は、無添加の手造りジャムと食パンの工房で、女性店主が毎日せっせとパンを手作りしており、本数も毎回マチマチなので、早めに訪れるるお客さんばかりです。
カーキ色の外壁塗装が目をひく小さな店舗で、一斤程度の小ぶりなサイズの食パンと、ブルーベリージャム、はちみつ(養蜂農家さん提携)を提供しています。

すも~る・ふぁ~む工房の女性店主は、独学でパンの知識と技術を磨いており、安心して食べられるパンを作っていらっしゃいます。
接客も大変和やかで、購入するだけのお店ですが、ついつい長居するお客さんもいるようです。

食パンは600円、ブルーベリージャムは500円・800円からチョイスできます。
すも~る・ふぁ~む工房の食パンは無添加であるため、その日のうちに冷凍する事をおすすめしており、店主からは冷凍保存についてのメモ書きも手渡してもらえるのはありがたみがあります。

一押しの食べ方としては、まずは生のまま、次にトーストして、そしてシュガーバターなどで頂くことを伝えていらっしゃいます。

店名:すも~る・ふぁ~む工房
住所:宮崎県小林市野尻町東麓1080
電話:0984-44-0873
休日:火曜日・水曜日